Calcium-Cholesterol-Diabetes: ছোট দানা ক্যালসিয়ামের ভান্ডার! শক্ত হাড় দিয়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ? কোলেস্টেরল কাছে আসবে না

Calcium-Cholesterol-Diabetes: ছোট দানা ক্যালসিয়ামের ভান্ডার! শক্ত হাড় দিয়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ? কোলেস্টেরল কাছে আসবে না

Calcium-Cholesterol-Diabetes: যখনই ক্যালসিয়ামের কথা বলা হয়, প্রথম নামটি আসে দুধ। কিন্তু আপনি কি জানেন দুধ ছাড়াও অনেক খাবার আছে যেগুলোতে ক্যালসিয়াম থাকে?

ক্যালসিয়াম আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁতের জন্য খুবই উপকারী। আজকাল অনেকেই শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাবে নানা রোগে আক্রান্ত হন। যখনই ক্যালসিয়ামের কথা বলা হয়, প্রথম নামটি মনে আসে তা হল দুধ। কিন্তু আপনি কি জানেন দুধ ছাড়াও অনেক খাবার আছে যেগুলোতে ক্যালসিয়াম থাকে?

আরো পড়ুন -Benefits of Lemon: এক টুকরো লেবু গ্রীষ্মে জাদুর মতো! পেটের ময়লা বের হবে, হার্টের সমস্যা হবে

অনেকেই ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু, মানে তারা দুধ বা কোনো দুগ্ধজাত দ্রব্য খেতে পারে না। খাওয়ার ফলে অ্যাসিডিটি বা গ্যাসের মতো নানা সমস্যা হয়।

সেক্ষেত্রে শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাবেন কীভাবে? কিন্তু জানলে অবাক হবেন যে শুধু দুধ নয়, তিলে রয়েছে প্রচুর ক্যালসিয়াম।

ছোট সাদা, কালো বীজ ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। তাই শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণে সহজেই বেছে নিতে পারেন তিল।

এ বিষয়ে বিস্তারিত জানিয়েছেন আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ পবন আর্য। তিনি তিলের একাধিক গুণ সম্পর্কে ব্যাখ্যা করেন। ক্যালসিয়াম ছাড়াও তিলে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে।

এটি হাড়কে শক্তিশালী করতে, প্রদাহ, হৃদরোগ এবং কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে। এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।

তিলের বীজ শ্বাসযন্ত্রের রোগ নিরাময়েও সাহায্য করে। কারণ এতে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম শ্বাসতন্ত্র ও খিঁচুনি প্রতিরোধ করে এবং হাঁপানি ও অন্যান্য রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। এছাড়া এটি ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধেও যুদ্ধ করতে সক্ষম।

আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা তিলের পানি পান করার পরামর্শ দিয়েছেন। এটি হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়। উচ্চ ফাইবার হজম, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যে সহায়তা করে।

এক চামচ তিল সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। পরের দিন সকালে, জল ছেঁকে খালি পেটে পান করুন। কিন্তু তিলের স্বভাব গরম। তাই গরমের সময় অতিরিক্ত না খাওয়াই ভালো। তিলের নুডুলসও খাওয়া যেতে পারে।