Fact: দাঁড়িয়ে জল পান শরীরের ক্ষতি করে? দিনে কতটা জল – water খাওয়া উচিত?

Fact: দাঁড়িয়ে জল – water পান শরীরের ক্ষতি করে? পুষ্টিবিদ কি বলছে?

Fact:আপনি কি দাঁড়িয়ে পান করেন? কিন্তু এভাবে জল – water পান করা কি আদৌ উচিত? শরীরের ক্ষতির ঝুঁকি আছে কি? 

একটি 72 কেজি (159 পাউন্ড) শরীরে 40 লিটার তরল থাকে, প্রায় 25 লিটার অন্তঃকোষীয়, যার পরিমাণ 62.5%। জ্যাকসনের লেখায় বলা হয়েছে শরীরের 70% তরল অন্তঃকোষীয়। বহির্কোষী তরল (শরীরের পানির 1/3) কোষের বাইরের অংশে থাকা তরল। একটি 40-লিটার শরীরের জন্য, প্রায় 15 লিটার হল বহির্মুখী, যার পরিমাণ 37.5%।

প্রতিদিন হাইড্রেটেড থাকার জন্য মহিলাদের গড়ে প্রায় 11 কাপ (2.7 লিটার) জল (মার্কিন প্রথাগত পরিমাপ) খাওয়া প্রয়োজন, যেখানে পুরুষদের প্রায় 15 কাপ (3.7 লিটার) প্রয়োজন। এই জল খাওয়ার প্রায় 20 শতাংশ পানীয়ের পরিবর্তে খাবার থেকে আসে।

কথায় আছে, জলই (water) জীবন। আর এটা শতভাগ সত্য। কারণ শরীরের বেশিরভাগ অংশই জল(water) । শুধু তাই নয়, এই পানীয়টি বেশিরভাগ শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই বিশেষজ্ঞরা সবাইকে পরিমিত পরিমাণে জল পান করার পরামর্শ দেন।

কিন্তু সমস্যা হল, বেশ কিছু দিন ধরেই অনেক সোশ্যাল মিডিয়া বিশেষজ্ঞ দাঁড়িয়ে জল(water) পান করতে অস্বীকার করছেন। তাদের মতে, এভাবে পানি পান করলে শরীরের অনেক ক্ষতি হতে পারে। একাধিক সমস্যা অনুসরণ করতে পারে। তাই তাদের দাঁড়িয়ে জল(water) পান করতে দেওয়া হয় না। কিন্তু এই কথার পেছনে কি কোনো যুক্তি আছে? দাঁড়িয়ে থাকা অবস্থায় আপনার কি সত্যিই মদ্যপান করা উচিত নয়? এই বিষয়ে মুখ খুললেন কলকাতা শহরের বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ কোয়েল পাল চৌধুরী। তাই দ্রুত তার মতামত নিন।

আরো পড়ুন: Beauty Care: সামনে পূজা, ত্বকে জেল্লা আনতে, দাগ দূর করতে আপনি কোন সিরাম বেছে নেবেন?

দাঁড়িয়ে পানি পান করা উচিত নয়?

কোয়েল পাল চৌধুরীর কথায়, ‘এমন ধারণা অনেকেরই আছে। তারা মনে করেন দাঁড়িয়ে জল(water) পান করলে গ্যাস ও অ্যাসিডিটি হতে পারে। অন্যান্য সমস্যা অনুসরণ করতে পারে। কিন্তু এই ধারণার পেছনে কোনো বৈজ্ঞানিক যুক্তি নেই। তাই একজন মানুষ চাইলে সহজেই দাঁড়িয়ে জল(water) পান করতে পারে। এমনকি বসে বসে জল পান করলেও সমস্যা নেই। অর্থাৎ আপনি যেভাবে জল খেতে চান সেভাবে খান। এতে দোষের কিছু নেই।’

আরো পড়ুন: Weight Loss Tips : জিম নেই, ডায়েট নেই! মাত্র ৫ দিনে কোমর ২৬ ইঞ্চি!

প্রায়ই খান
জল পান শরীরের জন্য উপকারী এই কথা মাথায় রেখে অনেকেই একবারে প্রচুর জল(water) পান করেন। কিন্তু শরীর খারাপ না হলেও লাভ নেই। তাই এই সময় থেকে একবারে অনেক জল পান করবেন না। বরং অল্প অল্প করে জল পান করুন। আশা করি, এই নিয়ম অনুসরণ করে আপনার স্বাস্থ্যের পথ সুগম হবে। শরীর সঠিকভাবে পানি ব্যবহার করতে পারে। শরীরের একাধিক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া সুচারুভাবে চলবে।

খাওয়ার সাথে সাথে জল নয়
আমরা অনেকেই খাওয়ার পরপরই জল(water) পান করি। যার কারণে তাদের খাবার ঠিকমতো হজম হয় না। অন্যদিকে, গ্যাস, অ্যাসিডিটি থেকে শুরু করে বেশ কিছু জটিল রোগ দেখা দেয়। তাই খাওয়ার পরপরই জল না খাওয়ার চেষ্টা করুন। পরিবর্তে, প্রায় 10 থেকে 15 মিনিটের ব্যবধানে জল পান করুন। এতে খাবার সঠিকভাবে হজম হবে। গ্যাস, অ্যাসিডিটির ফাঁদে ভুগতে হবে না বলে জানিয়েছেন এই বিশেষজ্ঞ।

আরো পড়ুন: Beauty Care: সামনে পূজা, ত্বকে জেল্লা আনতে, দাগ দূর করতে আপনি কোন সিরাম বেছে নেবেন?

দিনে কত জল পান করতে হবে?
একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দিনে ৩ থেকে ৪ লিটার জল(water) পান করা উচিত। এটি শরীরকে সুস্থ রাখে। বেশ কিছু রোগের ফাঁদ এড়ানো যায়। কিন্তু যাদের কিডনি রোগ আছে, তাদের জল মেপে নিতে বলা হয়। একইভাবে, আপনার নির্দিষ্ট ধরণের হৃদরোগ থাকলেও আপনার পরিমিত পরিমাণে জল পান করা উচিত। তাই এই সমস্যায় ভুগলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়েই জল পান করতে হবে। যা শরীরকে সুস্থ রাখবে। আপনি একাধিক রোগের ক্ষতি এড়াতে পারেন।

আরো পড়ুন: Ice Facial: আইস ফেসিয়াল কি ত্বকের জন্য ভালো? নিয়ম না মেনে মুখে বরফ ঘষলে কী হতে পারে?

বেশি চা, কফি নয়
অনেকেই জল ঘাটতি মেটাতে প্রতিদিন কয়েক কাপ চা, কফি পান করেন। শরীরে তখন বারোটা বেজে গেছে। দুশ্চিন্তা, উদ্বেগ দ্বারা অনুসরণ করা. তাই চা, কফি কম পরিমাণে পান করার চেষ্টা করুন। একইভাবে ঠান্ডা পানীয় খাওয়া উচিত নয়। আশা করি, এই কয়েকটি নিয়ম মেনে চললে আপনার সুস্থ থাকার পথ সুগম হবে।

আরো পড়ুন: Hair Care: তুলসীর তেলে জেল্লা দেবে চুল, পুজোর আগে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন, জেনে নিন পদ্ধতি