খেজুরের উপকারিতা: benefits of dates, প্রতিদিন এক বা দুটি দানা! অভাবনীয় সুবিধা! দ্রুত ওজন কমবে! শক্তি হবে লোহার মত
খেজুরের উপকারিতা: প্রতিদিন এক বা দুটি দানা! অভাবনীয় সুবিধা! দ্রুত ওজন কমবে! শক্তি হবে লোহার মত
খেজুরের উপকারিতা: মিষ্টি সাধারণত স্বাস্থ্যকর ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয় না, তবে খেজুর এমন একটি ফল যার প্রাকৃতিক চিনি আমাদের জন্য ভাল। এছাড়া এতে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা শরীরের জন্য উপকারী। আসুন জেনে নিই কেন আমাদের খেজুর খাওয়া উচিত ডায়েটিশিয়ান আয়ুশি যাদবের কাছ থেকে।
খেজুরের উপকারিতা: benefits of dates, খেজুর হল খেজুর গাছের শুকনো ফল, বিশ্বের অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মে। তাদের চিত্তাকর্ষক পুষ্টি প্রোফাইল এবং সংশ্লিষ্ট স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে তারিখগুলি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি খেজুরে পাওয়া মূল পুষ্টিগুলি অন্বেষণ করবে এবং খেজুর খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এমন শীর্ষ 12টি উপায় নিয়ে আলোচনা করবে।
হাড় মজবুত করে
খেজুরে সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, কপার এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ রয়েছে যা হাড়ের বিকাশ এবং শক্তির জন্য অপরিহার্য।
|
স্নায়ুতন্ত্রের উপকার করুন
খেজুরের পটাসিয়াম শরীরের তরল ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা কার্যকর স্নায়ু সংকেত সংক্রমণের জন্য অনুমতি দেয়।
|
কিডনি স্বাস্থ্য সমর্থন
খেজুর কিডনিকে নেফ্রোটক্সিসিটি থেকে রক্ষা করে এবং কার্যকারিতা উন্নত করে, সম্ভবত তাদের উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর কারণে।
|
প্রদাহ কমায়
খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যেমন এপিজেনিন, কোয়ারসেটিন এবং লুটেওলিন, যা প্রদাহ-বিরোধী কার্যকলাপ প্রদর্শন করে।
|
জীবাণু বৃদ্ধির বাধা
খেজুরের বিভিন্ন অংশের নির্যাস অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে ক্ষতি না করে ব্যাকটেরিয়াল প্যাথোজেনের বিরুদ্ধে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে।
|
ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে
খেজুরে বিটা-ডি-গ্লুকানের মতো অদ্রবণীয় ফাইবার থাকে যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ও বিস্তারকে বাধা দিয়ে টিউমার-বিরোধী কার্যকলাপ প্রদর্শন করে।
|
গর্ভাবস্থায় সুষম পুষ্টি প্রদান করুন
খেজুরগুলি খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস, স্বাস্থ্যকর হজমকে উৎসাহিত করে এবং গর্ভাবস্থায় একটি সাধারণ উদ্বেগ, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে।
|
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বাড়ান
খেজুরে ক্যারোটিনয়েড, পলিফেনল এবং ফাইটোস্টেরলের মতো যৌগ থাকে যা মস্তিষ্কে প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব ফেলে। এটি নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
|
ডায়াবেটিস পরিচালনায় সহায়তা করুন
গবেষণা দেখায় যে খেজুর খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে গ্লুকোজ বিপাক এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে পারে।
|
পুরুষের উর্বরতা বাড়াতে পারে
খেজুরে অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা স্ট্যামিনা বাড়ায় এবং ইস্ট্রোজেন এবং স্টেরলের মতো হরমোন যা পুরুষ প্রজনন ব্যবস্থাকে সমর্থন করে।
|
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রদান করে
খেজুর ক্যারোটিনয়েড, ফেনোলিক্স, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে কোষের অক্সিডেটিভ ক্ষতি প্রতিরোধ করে।
|
স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের গতিবিধি সমর্থন করুন
খেজুরে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা নিয়মিত মলত্যাগে এবং স্বাস্থ্যকর হজমে সাহায্য করে।
|
খেজুর(date) খাওয়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এতে প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ থাকে, তাই এটি আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। বিশেষ করে পরিবর্তনশীল আবহাওয়ার কারণে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করা যায়।
ত্বকের উপকারেও খেজুর খুবই উপকারী। খেজুর খেলে মুখ ফর্সা ও ত্বক ফর্সা হয়। যারা প্রাকৃতিকভাবে উজ্জ্বল ত্বক পেতে চান তাদের নিয়মিত খেজুর খাওয়া উচিত।
ওজন বৃদ্ধিতে কার্যকর খেজুর (dates) খাওয়া আপনার জন্য উপকারী যদি আপনার ওজন কম থাকে। এতে রয়েছে প্রাকৃতিক শর্করা, ভিটামিন এবং অনেক প্রয়োজনীয় প্রোটিন যা ওজন বাড়াতে সাহায্য করে। আপনি যদি খুব পাতলা হন তাহলে প্রতিদিন চার থেকে পাঁচটি খেজুর খাওয়া শুরু করুন। আপনি কয়েকদিন পরে ফলাফল দেখতে শুরু করবেন।
খেজুর খাওয়ার উপযুক্ত সময় কোনটি?
প্রাতঃরাশের সময়: খেজুর সকালে আপনার ডায়েটে প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং ফাইবার যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে। আরও কী, তাদের উচ্চ ফাইবার সামগ্রী আপনাকে সারা সকাল জুড়ে পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট রাখতে পারে।
বিকেলের নাস্তা হিসেবে: খেজুর ফাইবারের ভালো উৎস এবং এতে প্রাকৃতিক শর্করা বেশি থাকে। ফাইবার এবং চিনির এই জুটি রক্তে শর্করাকে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করতে দেয় যাতে আপনি খুব তাড়াতাড়ি বিপর্যস্ত না হয়ে শক্তি অনুভব করতে পারেন।
যখন আপনি ক্ষুধার্ত হন: তারা ক্যালোরির একটি ঘনীভূত ফর্ম এবং তাদের উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে খুব ভরাট। আপনি যদি ক্ষুধার্ত বোধ করেন কিন্তু সম্পূর্ণ খাবারের জন্য প্রস্তুত না হন তবে ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের একটি ভাল উত্সের জন্য কিছু চিনাবাদাম মাখনের সাথে খেজুর জুড়ুন।
ওয়ার্কআউট করার আগে: যদিও খেজুরে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে, তবে তা দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায় না। বরং, তারা এক ধরনের ধীর-নিঃসরণ কার্বোহাইড্রেট প্রদান করে যা আপনার ওয়ার্কআউট জুড়ে স্থিরভাবে জ্বালানি প্রবাহের অনুমতি দেয়। ওয়ার্কআউটের 2-4 মিনিট আগে 30-60 তারিখ করার চেষ্টা করুন।
রাতের খাবার হিসাবে: উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে এগুলি একটি চমৎকার শোবার সময় নাস্তা। ফাইবার হজম হতে বেশি সময় নেয়, যা আপনাকে পরিপূর্ণ রাখতে এবং মধ্যরাতের ক্ষুধার যন্ত্রণা দূর করতে সাহায্য কর।
FAQ – প্রশ্ন উত্তর
- খেজুর খাওয়ার উপকারিতা ( Benefits Of Soaked Dates) কি কি?
শুরুতে দুই বা তিনটি খেজুর খেলে ক্ষুধার তীব্রতা কমে যায়। খেজুর ভিটামিন বি সমৃদ্ধ। ভিটামিন বি৬ মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক। খেজুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা শরীরকে ডিটক্সিফাই করে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
- খেজুরে (Date) কি কি পুষ্টিগুণ থাকে?
পাকা খেজুরে প্রায় ৮০% চিনি থাকে। বাকি অংশে রয়েছে বোরন, কোবাল্ট, ফ্লোরিন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থ, যা গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান।
- খালি পেটে খেজুর খেলে কি হবে?
খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা কোষ্ঠকাঠিন্য ও বদহজম দূর করে। তুলনামূলকভাবে শক্ত খেজুর সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য অনেকাংশে উপশম হয়। এছাড়া খেজুর লালাকে খাবারের সাথে ভালোভাবে মিশে যেতে সাহায্য করে। ফলে আমাদের বদহজম অনেকাংশে দূর হয়
- খেজুর বেশি খেলে কি হয়?
খেজুরের অত্যধিক সেবনে পেটের সমস্যা যেমন ব্যথা, গ্যাস, ফোলাভাব এবং ডায়রিয়া হতে পারে।
- দিনে কয়টি খেজুর খেলে চুল গজায়?
খেজুরের আরেকটি সুবিধা হল ত্বকের অ্যালার্জির চিকিত্সা যা সাধারণত সারা শরীরে ছড়িয়ে পড়ে, । এবং ভাল চুলের দিনগুলিও মাত্র কয়েক তারিখ দূরে। ডাঃ ছাবরা বলেছেন যে খেজুর খাওয়া ( প্রতিদিন দুই থেকে তিনটি ) অল্প সময়ের মধ্যেই মজবুত চুলের জন্য আপনাকে ফলাফল দিতে পারে।
আরো পড়ুন:
স্বাস্থ্য টিপস: পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এই জিনিসটি, মাত্র ৭ দিন খান, এটি কোলেস্টেরল কমিয়ে Heart সুস্থ রাখবে
হাতের কাছের জিনিস দিয়ে ত্বকের রঙ ফর্সা করা যায়
ব্রণ, কালচে দাগ বা বলি দূর হয়ে যাবে সিরামের জন্য ! কোনটি কোনটি কে মাখবেন তা জেনে নিন
Acidity: বদহজম এবং অম্লতা: কারণ, লক্ষণ, ঘরোয়া প্রতিকার প্রতিরোধের টিপস